こだわり

天然酵母

イースト菌を使わず、旬のフルーツを自家製で作る酵母・自然の力でパンはふくらみます。

全粒カンパーニュ

ずっしりとした重量感は全粒粉50%の本格派うすく切ればサンドイッチにもあいます。

全粒粉クッキー

オープン以来、人気の焼き菓子(パン屋なのにクッキーだけ購入の方多いです)